自伝を読んで豊かな人生を！「満たされた時代の満ち足りない心」を満たすためのヒントが自伝にはあります。優れた自伝は最高の教科書。
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（1846年-1935年）
フランス料理発展の最大の貢献者としてシェフの間で偶像視されている「オーギュスト・エスコフィエ」の自伝。
フランスのシェフ。
レストラン経営と料理考案・レシピ集…
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≪注目度順≫
[1位] ヘンリー・フォード [2位] キャサリン・ヘプバーン [3位] 中山 美穂 [4位] 中村 佐恵美 [5位] エリック・クラプトン [6位] ダスティ・ローデス [7位] オーギュスト・エスコフィエ [8位] アガサ・クリスティー [9位] 椿姫 彩菜 [10位] ナポレオン・ボナパルト [11位] マリリン・マンソン [12位] ベンジャミン・フランクリン [13位] みひろ [14位] 奥菜 恵 [15位] ハワード・シュルツ [16位] ヘレン・ケラー [17位] 山口 百恵 [18位] 具志堅 用高 [19位] 藤沢 武夫 [20位] 稲盛 和夫 [21位] 黒澤 明 [22位] 田中 清玄 [23位] アラン・プロスト [24位] ジャック・ニクラウス [25位] 力道山 光浩 [26位] レイ・クロック [27位] 苫米地 英人 [28位] 千原 ジュニア [29位] マハトマ・ガンジー [30位] マイケル・J・フォックス
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